瓜蒌子和吊瓜子的区别:形状不同、营养不同。

1.形状不同,瓜蒌子为扁平椭圆形,种皮坚硬,内种皮膜质,表面为棕褐色,沟纹明显而环边较宽,顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽,大小和形状都差不多,但比西瓜籽更加饱满,颜色也更灰暗一些,吊瓜子两头是开口的。

2.营养不同,瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质,以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素,特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常高。